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Geovita® srl
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PESCHE RIPIENE DI MIX DI TRITORDEUM®
E RISO ROSSO E CIOCCOLATO

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di mix precotto Geovita® Nutrition
  • 300 g latte di soia
  • 8 pesche mature
  • 4 tuorli d’uovoa
  • 50 g di cacao amaro
  • 100 g di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 400 g di gelato alla vaniglia

preparala così

Tagliare le pesche a metà con la pelle. Privarle del torsolo e con un cucchiaino svuotarle leggermente per ingrandire il buco che il nocciolo ha lasciato. Tenere da parte la polpa della pesca appena tolta. In una pentola mettere il mix precotto, il latte, lo zucchero e il baccello di vaniglia.
Coprire con il coperchio e far cuocere per circa 10 minuti fino a che non si sarà asciugato tutto il liquido.
Quando ancora caldo, unire il cacao amaro, i pezzi di pesca ottenuti dallo svuotamento delle pesche e i tuorli d’uovo, mescolando bene per formare un impasto omogeneo. Riempire le mezze pesche e cuocere in forno a 160°, poi far raffreddare e servire in piatti piani, accompagnando con una pallina di gelato alla vaniglia.

per la ricetta ti serve...

Miscela di Tritordeum® e riso rosso

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di mix precotto Geovita® Nutrition
  • 300 g latte di soia
  • 8 pesche mature
  • 4 tuorli d’uovoa
  • 50 g di cacao amaro
  • 100 g di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 400 g di gelato alla vaniglia