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Geovita® srl
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PALLINE DI TRITORDEUM® E CAROTE
CON SALSA AL BALSAMICO

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di Tritordeum® precotto Geovita® Nutrition
  • 300 g di carote grattugiate
  • 50 g di farina
  • 5 g di sale
  • maggiorana quanto basta
  • salsa al balsamico
  • olio di semi per friggere

preparala così

In una pentola di acqua bollente salata far cuocere il Tritordeum®per 10 minuti.
Scolarlo bene e riporlo in una ciotola capiente. Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare bene. Fare delle palline di piccole dimensioni con le mani e friggere in abbondante olio di semi fino a doratura.
Servire in un’arbanella mettendo al fondo dell’insalata. Guarnire con il balsamico.
Un piatto vegan, semplice da fare e ottimo da servire come antipasto, ma anche come street food.

per la ricetta ti serve...

Tritordeum® precotto

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di Tritordeum® precotto Geovita® Nutrition
  • 300 g di carote grattugiate
  • 50 g di farina
  • 5 g di sale
  • maggiorana quanto basta
  • salsa al balsamico
  • olio di semi per friggere