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Geovita® Nutrition srl
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LENTICCHIE VERDI,
TONNO E UOVA

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di Lenticchie verdi precotte Geovita®
  • 3 uova
  • 150 g di tonno sott’olio
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino
  • sale
  • 1 noce di burro

preparala così

Mettere a bollire 1 litro di acqua con 10 grammi di sale, quando l’acqua bolle versare le lenticchie verdi e cuocerle per circa 10 minuti.
Scolarle e tenerle a disposizione. In acqua bollente salata mettere le uova e cuocerle per circa 9 minuti, scolarle e pelarle.
Tagliarle in 4 e tenerle a disposizione. Pelare la cipolla rossa e tagliarla a jullienne molto fine. Scaldare una padella, aggiungere il burro, l’aglio, il peperoncino e la cipolla da soffriggere per bene finché non sarà dorata.
Aggiungere le lenticchie verdi cotte e spadellarle bene insieme alle cipolle, aggiungere il tonno sgocciolato e spadellarlo ancora per qualche istante. Servire questo spettacolare composto e finirlo con le uova: un piatto unico, proteico, semplice, con un ottimo gusto e una particolare presentazione.

per la ricetta ti serve...

Lenticchie verdi precotte

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di Lenticchie verdi precotte Geovita®
  • 3 uova
  • 150 g di tonno sott’olio
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino
  • sale
  • 1 noce di burro

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