IT / FR / US
chiudi
Geovita® Nutrition srl
Sede legale:
Corso Barolo, 47
12051 Alba (CN)
ITALIA
Sede operativa:
Via Pietro Bosso, 53/A
15030 Villanova Monferrato (AL)
ITALIA
Tel. +39 0142 483 050
Fax. +39 0142 483 716
geovita@geovitagroup.it

Insalata tiepida
di farro e polpo

guarda il video

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di Farro precotto Geovita®
  • 500 g di polpo
  • ½ carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di prezzemolo
  • olio extra vergine di oliva
  • 30 g di olive piccanti
  • salsa di soia

preparala così

Riempire una pentola con acqua, mettere anche un gambo di sedano, la cipolla ed il polpo.
Portare ad ebollizione e cuocere per circa 40 minuti. Raffreddare il polpo nella sua acqua.
Scolare il polpo e tagliarlo a tocchi abbastanza grandi e metterlo in una ciotola capiente. In un’ulteriore pentola d’acqua bollente salata cuocere il farro per circa 5 minuti, poi scolarlo e versarlo nella ciotola con il polpo.
Aggiungere le olive, condire con olio, sale, salsa di soia prezzemolo e portare in tavola ancora tiepido.

per la ricetta ti serve...

FARRO

  x 4 persone

ingredienti

  • 250 g di Farro precotto Geovita®
  • 500 g di polpo
  • ½ carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cipolla
  • sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di prezzemolo
  • olio extra vergine di oliva
  • 30 g di olive piccanti
  • salsa di soia