COOKIES PERE E CIOCCIOLATO
CON RISO PRECOTTO
x 4 persone
ingredienti
- 250 g di Riso precotto Geovita® Nutrition
- 400 g di farina
- 250 g di zucchero
- 100 g di pere mature
- 1 uovo
- 100 g di cioccolato in gocce
- 16 g di lievito per dolci
preparala così
In una pentola di acqua bollente non salata cuocere il riso precotto per 5 minuti, scolarlo e farlo raffreddare. In un frullatore mettere tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato e le pere, e frullare fino a ottenere una crema lavorabile con le mani e non appiccicosa.
Togliere dal frullatore e lavorare con le gocce di cioccolato e le pere a cubetti.
Fare delle palline di circa 50 g di impasto e schiacciarle con il palmo della mano.
Disporle su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire a tavola.
per la ricetta ti serve...
Riso basmati precotto
x 4 persone
ingredienti
- 250 g di Riso precotto Geovita® Nutrition
- 400 g di farina
- 250 g di zucchero
- 100 g di pere mature
- 1 uovo
- 100 g di cioccolato in gocce
- 16 g di lievito per dolci
