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Geovita® Nutrition srl
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PÂTES À LA SAUCE DE TRITORDEUM® ET QUINOA ROUGE

  pour 4 personnes

ingrédients

  • 100 g de mix de Tritordeum® et Quinoa rouge Geovita® Nutrition
  • 350 g de sauce de tomate
  • 30 g de carotte
  • 30 g di céleri
  • 50 g d'oignon blond
  • 2 cuillerées d'huile extra vierge d'olive
  • 1 verre de bon vin blanc
  • 300 g de pâte
  • basilic frais

préparez-la comme ça

Mettre un litre d'eau dans une casserole, ajouter 10 g de sel et cuire pendant 10 minutes le mix de Tritordeum® et Quinoa rouge. L'égoutter et le garder d'un côté. Hacher finement les légumes, et les faire frire dans une poêle avec de l'huile jusqu'à dorure.
À ce moment ajouter le mix, l'arroser avec le vin blanc et le faire évaporer complètement. Ajouter la sauce de tomate, régler de sel et cuire le tout pendant 10 minutes environ.
Cuire les pâtes, les égoutter et les assaisonner avec cette sauce végétale.
Servir les pâtes, les décorant avec le basilic frais. Vous avez déjà eu des hôtes végétaliens? Voilà une idée originale pour les surprendre à effets spéciaux.

pour la recette vous avez besoin de...

Mix de Tritordeum® et quinoa rouge

  pour 4 personnes

ingrédients

  • 100 g de mix de Tritordeum® et Quinoa rouge Geovita® Nutrition
  • 350 g de sauce de tomate
  • 30 g de carotte
  • 30 g di céleri
  • 50 g d'oignon blond
  • 2 cuillerées d'huile extra vierge d'olive
  • 1 verre de bon vin blanc
  • 300 g de pâte
  • basilic frais